Maíz Chulpi
Descubre la variedad de maíz chulpi, un grano andino famoso por su alargada forma, sabor y versatilidad que se cultiva en toda la región de los Andes.
Saber másMaíz Cancha
El maíz cancha destaca por ser un obligatorio como acompañamiento en la gastronomía Latinoamericana por su sabor y textura.
Saber másMaíz Mote
Averigua los beneficios y propiedades del maíz mote además de los procesos de preparado, sus usos e información relevante de uno de los maíces más icónicos de Latinoamérica.
Saber másQuinoa
Los granos de quinoa están cada vez más de moda en las cocinas de todo el mundo debido a su alto contenido nutritivo y propiedades.
Saber másNueces de Brasil
Las nueces de Brasil son uno de los alimentos con más selenio del mundo y una de las nueces más distintivas entre las dietas de muchas personas.
Saber másChuño
Los chuños son productos locales derivados de la patata y cultivados en los altiplanos andinos, son ideales para almacenarse en temporadas y tiene un alto contenido calórico.
Saber más