Maíz Chulpi El maíz chulpi es un ingrediente y producto gastronómico a menudo desconocido para el público menos aventurado a los productos y maíces Latinoamericanos. En este artículo te explicaremos qué es, sus propiedades, beneficios y dónde comprar maíz chulpe. Índice del artículo ¿Qué es el maíz chulpi? El maíz chulpi, chulpe o chullpi es … Read more
Maíz Cancha La canchita o maíz cancha representa uno de los maíces más populares en las poblaciones de la región de los Andes y Sudamérica occidental debido a herencias culturales de los místicos Incas. En este artículo conocerás los usos, beneficios y propiedades del maíz tostado peruano. Índice del artículo ¿Qué es el maíz cancha? … Read more
Maíz Mote Descubre los beneficios y propiedades de uno de los maíces más distintivos de los países latinoamericanos para que puedas considerar incluirlo en tus platos y dietas Índice del artículo ¿Qué es el maíz mote? El maíz mote o mote de maíz, es el grano pelado del maíz blanco. La palabra mote proviene de … Read more
Quinoa En el mundo de los cereales los hay más y menos conocidos, pero definitivamente la quinoa se ha puesto de moda en los últimos años a causa de sus beneficios y propiedades, desconocidas para el ciudadano medio, y su alto contenido en proteínas. Ha conseguido hacerse un hueco en los desayunos, almuerzos y cenas … Read more
Nueces de Brasil La nuez de Brasil, también llamada castaña de Brasil, es uno de los frutos secos más saludables en el mundo, más allá de las típicas nueces, avellanas o almendras. Sus propiedades antioxidantes y afrodisíacas han conseguido hacerse un hueco en la dieta de muchas personas en todo el mundo. ¿Sabías que las nueces de Brasil ayudan a prevenir el … Read more
Chuño El chuño o tunta es el resultado de un largo proceso de deshidratación extrema de la patata, menudo cultivada en el altiplano andino. Su conservación es tal que es capaz de almacenarse por temporadas y aún ser comestible tras todo ese tiempo. En QuiNuts trabajamos con dos variedades de chuños: Chuño Blanco Chuño Negro … Read more
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